烤鸭是什么意思?

词条 烤鸭(烤鴨)

拼音 kǎo yā

注音 ㄎㄠˇ ㄧㄚ

烤鸭是什么意思

烤鸭
基本解释

烤鸭 kǎoyā

[roast duck] 烤制的北京填鸭

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国语辞典
烤鸭kǎo yā ㄎㄠˇ ㄧㄚ
  1. 将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。也称为「烧鸭子」。

烤鸭的其它解释

  • 烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
  • 烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
  • 烤鸭的造句

    1、烤鸭肉放入空气炸锅200度5分钟至炸脆,没有空气炸锅也可放入油锅炸至金黄捞出备用。

    2、在这个热血沸腾的八月,数以万计的国际友人和咱中国大江南北的老百姓,都将蜂拥去北京,除了看奥运赛事,也不会忘记去品北京烤鸭,尝老北京涮羊肉。

    3、烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。

    4、厨师将一只烤好的烤鸭出锅。和平门全聚德烤鸭店。

    5、出租车司机拉了一外宾,这个外宾想去飞机场,但不会汉语,跟司机说了半天也无法让司机明白他要去的地方。他只好张开双臂,比划飞机的样子。司机恍然大悟,说:“明白了,明白了。”司机一遛烟把外宾拉到了目的地。外宾下车一看,傻了眼:全聚德烤鸭店。

    6、我借借得记着去吃北京烤鸭

    7、它使整个房间都弥漫着传染性的香味,细嫩的烤鸭肉片加上红咖喱粉和椰子酱是你马上就把它吃完,别无选择。

    8、其宣称“具有浓郁的爆烤鸭肉香气”,所标注的配料为葡萄糖、淀粉、食用香料、食用香精辅料。

    9、哎唷,我说你呀,就一bj烤鸭,烤熟了嘴还硬。

    10、烤鸭的香味飘出来,令他垂涎三尺。

    11、好的,我重复一下您点的菜,一瓶百威啤酒、一份北京烤鸭、一分清蒸芥兰,调料分开、一份蛋花汤带开胃品,对吗?

    12、拥有200多家餐馆,你几乎可以搜罗出任何东西,从四川水煮鱼和麻辣烫到味道鲜美的烧烤海鲜串儿和北京烤鸭,无其不有!

    13、下午,龚古尔文学院的院士像往年一样,一起享受了一顿包括鹅肝酥皮、大龙虾和法式烤鸭在内的大餐。

    14、北京烤鸭是驰名中外的美味。

    15、取下烤鸭上面的肉,切碎。

    16、北京的美食并非仅烤鸭一味,与之齐名的美食还有很多,诸如卤煮火烧、杏仁豆腐……这些美食,勾勒出老北京人的味觉画面,是老北京文化不可或缺的构成元素。

    17、尤其与略带甜味的亚洲美食比如木须肉,宫保鸡丁或北京烤鸭等堪称绝配。

    18、快把你的心收回来,放到周一的工作中去!否则,我将责罚你,必须请我吃烤鸭,或者凉面清汤,当然吃凉拌风味野菜也行!我不挑食。

    THE END